活〆、血抜き、神経抜きをして皮付きのサク・皮無しのサクにして発送致します。

お刺身にすると７～８人前です。

皮付きを湯引きやムニエル等に、皮無しをお刺身にして頂けます。

魚を捌けない方、到着後すぐに調理をしたい方にオススメです。