活〆、血抜き、神経抜きをした後に下処理（ウロコ・内蔵除去）をし、真空パックにして発送致します。

このサイズはお食い初めの鯛の塩焼きに適したサイズになります。

下処理をして発送しますので、キッチンが汚れず、捌いて刺身にも焼き物にも使って頂けます。

お食い初めの鯛をお探しの方、又は魚を捌ける方にオススメです。